The Takasago times = 高砂香料時報

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: The Takasago times
• タイトルよみ: The Takasago times
• 巻次・部編番号: 194号 2024年
• 著者標目: 高砂香料工業株式会社 タカサゴ コウリョウ コウギョウ カブシキ ガイシャ ( 00634297 )典拠
• 出版事項: 東京 : 高砂香料工業IR/広報室 (出版)
• 出版年月日等: 2024
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 刊行巻次・年月次: [ ]-[ ] ; [復刊1号]-
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: 高砂香料時報 タカサゴ コウリョウ ジホウ
• ISSN（掲載誌）: 0286-8024
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-8024
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 復刊5号には通巻61号の表示もあり
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-229
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000014362; http://id.ndl.go.jp/bib/000000014362
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

スパイスの香りを花開かせる手法 : "テンパリングスパイス"について (特集 スパイス新時代)

ブラックペッパーの香り (特集 スパイス新時代)

スパイス・ハーブ、黎明期のいま。 (特集 スパイス新時代)

漢方薬の香り

不斉自己触媒反応の発見とホモキラリティーの起源研究 : 2023年度 高砂香料国際賞「野依賞」受賞記念