東京家政学院大学紀要

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 東京家政学院大学紀要
• タイトルよみ: トウキョウ カセイ ガクイン ダイガク キヨウ
• 巻次・部編番号: (通号36) 1996年7月
• 著者・編者: 東京家政学院大学, 東京家政学院短期大学 [編]
• 著者標目: 東京家政学院大学 トウキョウ カセイ ガクイン ダイガク ( 00305874 )典拠; 東京家政学院短期大学 トウキョウ カセイ ガクイン タンキ ダイガク ( 00786323 )典拠
• 出版事項: 町田 : 東京家政学院大学
• 出版年月日等: 1996
• 出版年（W3CDTF）: 1996
• 刊行巻次・年月次: 4号(1964)-37号(1997)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Journal of Tokyo Kasei Gakuin University Journal of Tokyo Kasei Gakuin University
• ISSN（掲載誌）: 0286-6277
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-6277
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZV1
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 出版地: 変更あり 共同出版者: 東京家政学院短期大学
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z22-392
• 改題前: 継続前 : 家政研究; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000003862
• 改題後: 分割後 : 東京家政学院大学紀要. 人文・社会科学系; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000105106; 分割後 : 東京家政学院大学紀要. 自然科学・工学系; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000105107
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000016157; http://id.ndl.go.jp/bib/000000016157
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

Awareness and Action as Parents

大正・昭和初期の食生活--地域による日常食のちがいを中心に

明治後期の都市の食生活--上流階層の主婦の日記を中心に

ラットの腸内β-グルクロニダーゼの活性と血中コレステロールに及ぼす各種食品の影響

大豆の物性について