研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology(20)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 研究報告書
• タイトルよみ: ケンキュウ ホウコクショ
• 巻次・部編番号: (20)
• 著者・編者: 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編]
• 並列タイトル著者・編者: 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所; 東洋罐詰専修學校
• 著者標目: 東洋食品工業短期大学 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ( 00307269 )典拠; 東洋食品研究所 トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ( 00643412 )典拠; 東洋罐詰専修學校 トウヨウ カンズメ センシュウ ガッコウ ( 01227923 )典拠
• 出版事項: 川西 : 東洋食品工業短期大学
• 出版年月日等: 1994-07
• 出版年（W3CDTF）: 1994-07
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 出版者変遷: 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所 (1号-4号) → 東洋罐詰専修學校 (5号) → 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 (6号-27号)
• 刊行巻次・年月次: 1号 (1950年)-27号 (平成18/20年)
• 大きさ: <30>cm
• 並列タイトル等: Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; 研究報告書 ケンキュウ ホウコクショ; Report of the Oriental Canning Institute; Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; 学校法人東洋食品工業短期大学・財団法人東洋食品研究所研究報告書 ガッコウ ホウジン トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ザイダン ホウジン トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ; 東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ; 東洋食品工業短大・東洋食品研究所研究報告書 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンダイ トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ
• ISSN（掲載誌）: 0368-5659; 0564-0296
• ISSN-L（掲載誌）: 0368-5659; 0564-0296
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZM2; ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 1号から4号までの本タイトル: 研究報告書 / 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所 編, 5号の本タイトル: 研究報告書 / 東洋罐詰専修學校 編; 並列タイトル変遷: Report of the Oriental Canning Institute (<3号>-5号) → Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology (6号-25号); 大きさの変更あり
• DOI: 10.11501/3211124; https://doi.org/10.11501/3211124
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3211124; https://dl.ndl.go.jp/pid/3211124
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-27T12:09:44+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1号 (1950年)-27号 (平成18/20年) (欠: 2号)
• 請求記号: Z14-505
• 原資料（JPNO）: 00017035
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3381152; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381152
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

Spinacia oleracea L.の葉肉プロトプラストからの植物体再生

イオンクロマトグラフィーによる市販農産缶詰中の各種リン酸イオンの分析

"粥飲料"缶詰ヘッドスペース中の酸素低減化

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システインの加熱による硫化水素生成に対するフマル酸塩の抑制機構ならびにその生成物の安全性