肉の科学

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 肉の科学
• タイトルよみ: ニク ノ カガク
• 巻次・部編番号: 31(1) (通号 55)-31(2) (通号 56) 19900000
• 著者標目: 日本食肉研究会 ニホン ショクニク ケンキュウカイ ( 00294835 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食肉研究会
• 出版年月日等: 1990
• 出版年（W3CDTF）: 1990
• 刊行巻次・年月次: 1号 (1960)-5号 (1964) ; 6巻1号 (1965)-9巻2号 (1968) ; 10巻1号 = 14号 (1969)-31巻2号 = 56号 (1990)
• 大きさ: 21-26cm
• 並列タイトル等: Bulletin of meat and meat products
• ISSN（掲載誌）: 0289-0542
• ISSN-L（掲載誌）: 0289-0542
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 1号から2号までの並列タイトル: Bulletin of meat and meat products
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-665
• 改題後: 継続後 : 食肉の科学 (ISSN:0916-7366); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000078711
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000017929; http://id.ndl.go.jp/bib/000000017929
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則