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目次
15(10) 1950.02
- 電氣による魚肉の煮熟脱水
p.515~518
15(12) 1950.05
- 肝油の高周波による採取
p.750~752
- 魚肉鮮度簡易測定法-第5報・魚肉水浸出液中の蛋白質の安定性に就て-
p.753~758
- 腐敗魚肉醤油の栄養価に就て
p.759~760
15(9) 1950.01
- ムラサキイガイの放卵放精(第1報)生格器官に見られる放出過程
p.439~442
- ムラサキイガイの放卵故精(第2報)-電氣剌激による放出誘発-
p.443~446
- イボニシのマガキ稚貝に対する加害機構について
p.447~457
- イガナゴAmmodytes personatusの生態に就て-第1報-
p.458~468
15(11) 1950.03
- 無機窒素肥料のコヒ稚魚育成に及ぼす影響
p.591~595
- 漉布糊の粘資物について〔第2報〕
p.596~598
- 水産皮革の理化学的研究〔第1報〕-魚皮革の耐熱性に就いて〔2〕-
p.599~602
- 魚類肝臟中の発黴防止成分〔予報〕
p.603~607
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0021-5392
- ISSN-L
- 0021-5392
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン スイサン ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 15(7)-15(12) 19491100-19500500
- 著者・編者
- 日本水産学会 編
- 著者標目
- 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1949-1950