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目次
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49(9) 1983.09
- 解凍したスケトウダラすり身の品質に及ぼす保管温度の影響
p1429～1436
- 養殖及び天然マダイの脂質成分の比較
p1405～1409
- 冷凍貯蔵中におけるマダラ肉リン脂質の酵素的加水分解について
p1397～1404
49(10) 1983.10
- 食肉からのタンパク質抽出に対する熱処理の影響〔英文〕
p1569～1572
- アルギン酸のマニュロン酸・グルロン酸比〔英文〕
p1591～1593
- In vitro代謝研究のためのマダイの摘出筋肉標品
p1523～1526
- ウロハゼ精巣の構造について〔英文〕
p1493～1498
49(11) 1983.11
- 海洋性サイトファーガのカラゲナーゼ産生とその性状〔英文〕
p1689～1694
- 魚卵抽出液中の遊離アミノ酸およびリン含有ペプチド〔英文〕
p1747～1753
- 淡水域に生息する好気性および通性嫌気性細菌の分離のための培地〔英文〕
p1737～1740
49(総目次) 1983.12
49(12) 1983.12
- かまぼこの粘弾性に及ぼす温度と水分含量の影響〔英文〕
p1897～1902
- サザエ筋肉のキモトリプシンインヒビター〔英文〕
p1874～1882
- 冷凍すり身としてのシマガツオ筋たんぱく質の有効利用
p1863～1870
- アスタキサンチンジエステル投与によるマダイの体色改善〔英文〕
p1855～1861
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニッポン スイサン ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 49(9) (通号 494)-49(12) (通号 497) 19830900-19831200(総目次49巻共)
- 著者・編者
- 日本水産学会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1983
- 出版年（W3CDTF）
- 1983
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号(昭和7年5月) - 31巻7号(昭和40年7月) ; 31巻8号=277号(昭和40年8月) - 66巻6号=659号(平成12年11月) ; 67巻1号(Jan. 2001) -
- 大きさ
- 26-28 cm
- 並列タイトル等
- Bulletin of the Japanese Society of Scientific FisheriesThe Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries
- ISSN（掲載誌）
- 0021-5392
- ISSN-L（掲載誌）
- 0021-5392
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による並列タイトル変遷: The Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (第1巻第1号-第1巻第3号)→ Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (第1巻第4号-第59巻第12号)
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z18-345
- 改題後
- 派生後 : Fisheries science
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000018595
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版