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74(9) (通号 882) 2000.9
- D-アミノ酸生産用バイオリアクターの開発
p.961~966
- 抗酸化製造法の展開--ビール品質劣化の理論的解明からその応用まで
p.967~973
- ユニークな反応を触媒する抗生物質生合成酵素・遺伝子群の解析
p.975~983
- ミニレビュー:動物細胞工学の新しい展開
p.985~1011
74(10) (通号 883) 2000.10
- 立体選択性を示す生体触媒の機能解析と光学活性化合物生産への応用
p.1097~1105
- ヒト型ハイブリドーマの抗体産生促進機構に関する研究
p.1107~1112
- 植物の病害および生理機能に関与する生理活性物質の合成研究
p.1113~1125
- Teh-hui Kao教授講演会
p.1138~1140
74(11) (通号 884) 2000.11
- 糖タンパク質糖鎖の機能解析とそのリモデリングに関する基礎および応用研究
p.1237~1246
- 納豆中に含まれる線溶賦活物質とその性質
p.1259~1264
74(12) (通号 885) 2000.12
- 植物生理活性短鎖アルデヒド生合成系の生理・生化学的研究
p.1319~1328
- テトロドトキシンに関する生物化学的研究
p.1329~1335
- マッシュルーム由来チロシナーゼによるオクチルフェノールの酸化
p.1337~1341
- バイオアッセイによる抗酸化活性の測定法
p.1343~1345
- 国際学会報告:第10回国際酵母シンポジウムに参加して
p.1359~1361
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 74(9) (通号 882)-74(12) (通号 885) 20000900-20001200
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000
- 出版年(W3CDTF)
- 2000
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1冊 = 1号 (Oct. 1924)-78巻12号 = 934号 (2004年12月)
- 大きさ
- 28cm