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目次
53(12) 1979.12
- 日本農芸化学会の生い立ち回想
p.Lp55~58
- レシチンで乳化したエマルションの安定性におよぼす油相成分の影響
p407~414
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 53巻12号(通号622) 1979年12月
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1979
- 出版年(W3CDTF)
- 1979