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目次
48(2) 2006.2
- 高齢者における栄養障害と免疫機能
p.15~20
- 梅酒の摂取が健常人の血液と腸内菌叢に及ぼす影響
p.21~26
- ホエーの利用とホエータンパク質の機能
p.27~36
- ダッタン蕎麦とその利用
p.37~44
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0547-0277
- ISSN-L
- 0547-0277
- タイトルよみ
- New food industry
- 巻次・部編番号
- 48(2) 2006.2
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006
- 出版年(W3CDTF)
- 2006