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目次
53(4) 2011.4
- 水可溶性ルテインの開発とその生理機能
p.5~11
- 大麦を利用した食後高血糖抑制割合の検討と食品評価法
p.12~22
- 植物性乳酸菌K-2のアレルギー症状緩和効果
p.29~34
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0547-0277
- ISSN-L
- 0547-0277
- タイトルよみ
- New food industry
- 巻次・部編番号
- 53(4) 2011.4
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011
- 出版年(W3CDTF)
- 2011