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目次
53(2) 1975.02
- 連続熱殺菌の理論解析〔英文〕
p92～98
53(6) 1975.06
- β-ラクタム抗生物質生産微生物の探策[英文]
p327～338
- 醤油中の糖たんぱくおよび多糖の化学組成[英文]
p401～408
- 大豆煮汁における酵母の生育条件とフレーバーの生産条件[英文]
p393～400
53(3) 1975.03
- プロテアーゼ,ペニシリン生産における初発通気撹拌条件の影響
p151～158
- 醗酵槽の深さ方向のモロミの実験的観察
p166～171
- 醗酵槽の深さ方向のモロミの物理常数の測定
p172～176
- アニオン交換体を用いる醗酵液よりイタコン酸の濃縮精製プロセス
p127～134
- 糸状菌菌糸に与える撹拌の衝撃の影響を軽減したジャーファーメンター
p143～150
53(5) 1975.05
- 電気透析法による醗酵液よりイタコン酸の濃縮・精製プロセス
p286～293
- 醗酵生産物の分離からみたイタコン酸醗酵原料の検討
p294～302
- 空気中より分離した酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分類学的研究
p249～255