醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology

• Material Type: 雑誌
• Title: 醗酵工学雑誌
• Title Transcription: ハッコウ コウガク ザッシ
• Volume: 53(1)-53(6) 19750100-19750600
• Author Heading: 日本醗酵工学会 ニホン ハッコウ コウガッカイ ( 00705558 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [吹田] : 日本醗酵工学会
• Publication Date: 1975
• Publication Date (W3CDTF): 1975
• Year and volume of publication: 22巻8号-54巻12号
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of fermentation technology Journal of fermentation technology; Journal of fermentation technology
• ISSN (Periodical Title): 0367-5963
• ISSN-L (Periodical Title): 0367-5963
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP15
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-395
• Replaces: 継続前 : 醸造学雑誌 (ISSN:0368-153X); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011360
• Continues: 分割後 : 醗酵工学会誌 (ISSN:0385-6151); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000029663; 分割後 : Journal of Fermentation Technology (ISSN:0385-6380); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000128735
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000019711; http://id.ndl.go.jp/bib/000000019711
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

豆みそ塩基性物質(B-fr.)のPediococcus halophilusに対する増殖促進性

Bacillus subtilis FT-3の生産する多糖のメチル化法による構造の検討

機械的撹拌に対して生理的活性維持の菌糸強度を表わす指標について

撹拌による菌糸内ヌクレオチドの漏出を伴う菌糸増殖の動力学

菌糸懸濁液の撹拌における菌糸に与える衝撃の強さを表わす基準について

連続熱殺菌の理論解析〔英文〕

Klebsiella aerogenesによるスルファターゼの生成〔英文〕

Physarum酵素処理によるSaccharomyces cerevisiaeのスフェロプラスト生成〔英文〕

固定化菌体によるCoenzyme Aの合成〔英文〕

Bacillus subtilisの増殖の適応過程の動力学〔英文〕

プロテアーゼ,ペニシリン生産における初発通気撹拌条件の影響

醗酵槽の深さ方向のモロミの実験的観察

醗酵槽の深さ方向のモロミの物理常数の測定

アニオン交換体を用いる醗酵液よりイタコン酸の濃縮精製プロセス

糸状菌菌糸に与える撹拌の衝撃の影響を軽減したジャーファーメンター

n-アルカンで生育したcandida酵母の表面構造(ノート)〔英文〕

炭化水素醗酵におけるn-Alkaneミクロエマルジョンの電子顕微鏡による観察(ノート)〔英文〕

培養液の溶剤抽出に関するシミュレーションと最適化--生産物回収工程の全最適化への試み〔英文〕

Tetracoccus soyaeによるグリセリンの酸化的代謝〔英文〕

アクリルアミド包接菌体によるε-アミノカプロン酸サイクリックダイマー(ACAc-dimer)の加水分解について〔英文〕

α-アミラーゼ存在下におけるグルコアミラーゼ活性の測定法について(ノート)

電気透析法による醗酵液よりイタコン酸の濃縮・精製プロセス

醗酵生産物の分離からみたイタコン酸醗酵原料の検討

Aspergillus nigerの培養条件と耐酸性α-Amylaseの生成

空気中より分離した酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分類学的研究

Thermoascus.Gymnoascus,Polypaecilunおよびmalbranchea属菌による6-アミノペニシラン酸の生成[英文]

β-ラクタム抗生物質生産微生物の探策[英文]

タイロシンによるEscherichia coliの加熱処理細胞の増植阻害[英文]

醤油中の糖たんぱくおよび多糖の化学組成[英文]

大豆煮汁における酵母の生育条件とフレーバーの生産条件[英文]