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目次
(通号 42) 1984.03
- 煮干しイワシの油焼け防止-1-スプレー法の開発
p77~82
- マイワシの揮発性カルボニル測定による品質判定
p73~76
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0286-6668
- ISSN-L
- 0286-6668
- タイトル
- タイトルよみ
- チバケン スイサン シケンジョウ ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- (通号42) 1984年3月
- 著者標目
- 千葉県水産試験場 チバケン スイサン シケンジョウ
- 出版年月日等
- 1984
- 出版年(W3CDTF)
- 1984