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目次
29(6) (通号 172) 2003
- ゲノム時代のバイオプロセス--環境問題への貢献の可能性(その2)
p.221~228
- 麹菌Aspergillus oryzaeの単核分生子の簡便な濃縮法
p.229~234
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0286-7958
- ISSN-L
- 0286-7958
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショウユ ケンキュウジョ ザッシ
- 巻次・部編番号
- 29巻6号(通号172) 2003年
- 著者・編者
- 日本醤油研究所 編
- 著者標目
- 日本醤油研究所 ニホン ショウユ ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003