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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ヒロシマケン チュウショウ キギョウ ジョウホウ
- 部編名
- 食品技術編
- 著者・編者
- 広島県食品工業試験場 編
- 著者標目
- 広島県食品工業試験場 ヒロシマケン ショクヒン コウギョウ シケンジョウ ( 00633921 )典拠
- 出版年月日等
- 1976-1981
- 出版年(W3CDTF)
- 19761981
- 出版表示等に関する注記
- Vol. 3, no. 1からvol. 4, no. 2までの出版者: 広島県技術情報室