醗酵工学会誌 70巻4号 1992年7月
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
関連資料・改題前後資料
橋本 奨, 岩堀 恵祐, 岩上 昭夫
p267～271
高崎 義幸
p255～258
入江 利夫
p279～284
古賀 洋介, 大神 真実
p303～309
田辺 幾之助
p285～291
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