書店で探す
目次
43(1) 1990.02
- 遺伝,栄養と寿命
p58~61
43(3) 1990.06
- 異常炊飯米の生成と精白米の高温下における吸水挙動
p215~220
- 高脂血症患者に及ぼすクロレラ長期投与の影響
p167~173
- 米糠中ビタミンB1のパン酵母による濃縮
p197~201
- 酸素-重量法による総食物繊維定量法の改良
p209~214
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0287-3516
- ISSN-L
- 0287-3516
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 43(1)-43(3) 19900200-19900600
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990