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目次
43(5)=252:2023
- 日本におけるタマネギ発祥の碑
p.249-255
- 特産シリーズ(その3)エゴマの成分と利用
p.256-265
- 焼売と父
p.266-273
- 今日のカビ問題と対策(その1)カビは憎めない悪玉
p.274-279
- 食とカロテノイド(その4)リコピンの吸収性を高める効果的な摂取方法
p.280-284
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0288-0806
- ISSN-L
- 0288-0806
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク セイカツ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 43巻5号(通号252) 2023年
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023
- 出版年(W3CDTF)
- 2023
- 大きさ
- 26cm