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目次
(42):2022.3
- 麦味噌製造工程におけるβ-グルカンの消長
p.4-8
- 令和3年度(2021年度)市販品調査
p.9-26
- 子宮内膜症に対する味噌の有効性の検討
p.38-42
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- チュウオウ ミソ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 42号 2022年3月
- 著者標目
- 中央味噌研究所 チュウオウ ミソ ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022
- 出版年(W3CDTF)
- 2022
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-
- 大きさ
- 26-30cm