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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小川 由高
- 著者標目
- 並列タイトル等
- About the National Miso Competition : Posted in the technical commentary on Journal of Soy Sauce Research and Technology Vol.47 No.3 2021
- タイトル（掲載誌）
- 中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (42):2022.3
- 掲載号
- 42
- 掲載ページ
- 27-31
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2022-03