日本冷凍協会論文集8(3)

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0910-0040
• ISSN-L: 0910-0040
• タイトル: 日本冷凍協会論文集
• タイトルよみ: ニホン レイトウ キョウカイ ロンブンシュウ
• 巻次・部編番号: 8(3)
• 著者標目: 日本冷凍協会 ニホン レイトウ キョウカイ
• 出版事項: 東京 : 日本冷凍協会
• 出版年月日等: 1991-12
• 出版年（W3CDTF）: 1991-12
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 (1984)-v. 13, no. 3 (1996年11月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Transactions of the Japanese Association of Refrigeration Transactions of the Japanese Association of Refrigeration
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZN14
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• DOI: 10.11501/2350313; https://doi.org/10.11501/2350313
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2350313; https://dl.ndl.go.jp/pid/2350313
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-06-30T17:17:01+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻1号 (1984)-v. 13, no. 3 (1996年11月) (欠: 7巻1号)
• 請求記号: Z16-1394
• 原資料（JPNO）: 00041818
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/2385238; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385238
• 改題後（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3381034; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381034
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

研究レビュー 凍結食品のテクスチャー

着霜時の熱と物質伝達に関する研究――水蒸気の温度と濃度の間に飽和条件を満足させた解析(第1報)

着霜時の熱と物質伝達に関する研究――熱伝達率と物質伝達率の関係(第2報)

車両空調用冷凍サイクルに関する研究

新混合則を用いた3成分系混合冷媒の熱力学性質推算手法