伝統食品の研究 = Quest for traditional food

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 伝統食品の研究
• タイトルよみ: デントウ ショクヒン ノ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 50号 2023年
• 著者標目: 日本伝統食品研究会 ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ ( 01108077 )典拠
• 出版事項: 新潟 : 日本伝統食品研究会
• 出版年月日等: 2023
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり
• 刊行巻次・年月次: 1号 (1984)-第50号 (2023)
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: Quest for traditional food Quest for traditional food; Quest for traditional food; Quest of traditional food
• ISSN（掲載誌）: 0910-6243
• ISSN-L（掲載誌）: 0910-6243
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 1号から10号までの並列タイトル: Quest of traditional food
• 総目次・総索引注記: 総目次あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-1018
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000041738; http://id.ndl.go.jp/bib/000000041738
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

会誌50号によせて (特集 50号によせて)

日本伝統食品研究会の設立について (特集 50号によせて)

講演会に参加して (特集 50号によせて)

講演会記録 和食の健康効果に関する検討

講演会記録 味噌汁・スープ類摂取と肥満リスクとの相関に関する疫学調査