年報

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 年報
• タイトルよみ: ネンポウ
• 巻次・部編番号: 2007年度
• 著者・編者: 飯島記念食品科学振興財団 [編]
• 並列タイトル著者・編者: The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology; 食品科学振興財団; The Foundation for the Promotion of Food Science and Technology
• 著者標目: 飯島記念食品科学振興財団 イイジマ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 00377247 )典拠; 食品科学振興財団 ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 001146787 )典拠
• 出版事項: 市川 : 飯島記念食品科学振興財団
• 出版年月日等: 2007
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 出版表示等に関する注記: 昭和59年度から昭和63年度までの出版者: 食品科学振興財団
• 刊行巻次・年月次: 昭和59年度-平成22年度
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Annual report Annual report; Annual report; 年報 ネンポウ
• ISSN（掲載誌）: 0913-2341; 1346-0625
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-2341; 1346-0625
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 昭和59年度から昭和63年度までの本タイトル: 年報 / 食品科学振興財団 編
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-1087
• 関連情報: 関連資料 : 学術研究助成による成果報告. 要約集 (ISSN:1341-8866); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000080156
• 改題後: 継続後 : 年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I024785642
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000047520; http://id.ndl.go.jp/bib/000000047520
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

主要穀類中のクラス2食物アレルゲンの探索と低減化に関する研究

米麦タンパク質摂取によるインスリンシグナル増強を利用した糖尿病の予防と治療の基礎研究

大豆発酵食品のミネラル利用性向上効果に関する研究

雑穀の抗メタボリックシンドローム機能とその効果的な利用法の開発

抗酸化食品添加物に由来する反応生成物の生理的影響