日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 日本家政学会誌
• タイトルよみ: ニホン カセイ ガッカイシ
• 巻次・部編番号: 49(5) (通号 397)-49(8) (通号 400) 19980500-19980800
• 著者・編者: 日本家政学会 編
• 著者標目: 日本家政学会 ニホン カセイ ガッカイ ( 00293897 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本家政学会
• 出版年月日等: 1998
• 出版年（W3CDTF）: 1998
• 刊行巻次・年月次: 38巻1号 = 261号 (1987)-
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: Journal of home economics of Japan Journal of home economics of Japan; Journal of home economics of Japan
• ISSN（掲載誌）: 0913-5227
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-5227
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZE16
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 総目次・総索引注記: 12号に総目次を収載
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-113
• 改題前: 継続前 : 家政学雑誌 / 日本家政学会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000003858
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000049403; http://id.ndl.go.jp/bib/000000049403
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

日本家政学会 50周年記念特集号

日本学術会議における家政学研究連絡委員会の設置とその後の活動 (日本家政学会 50周年記念特集号)

学会活動の回顧と展望(1988～1997)常置委員会・特別委員会/支部/部会・研究委員会 (日本家政学会 50周年記念特集号)

消費者問題委員会 (日本家政学会 50周年記念特集号 ; 学会活動の回顧と展望(1988～1997)常置委員会・特別委員会/支部/部会・研究委員会)

国際交流委員会 (日本家政学会 50周年記念特集号 ; 学会活動の回顧と展望(1988～1997)常置委員会・特別委員会/支部/部会・研究委員会)

生活環境学の歴史的背景

抹茶の起泡性に及ぼすNaCl,CaCl2,MgCl2,脂質の影響

酸味料ならびにエタノール添加鶏骨スープストックの保存性と品質

新形質米の炊飯ならびに食味特性

画像解析による編み地模様のテクスチャ特徴と視覚的評価

食料消費・食生活の韓日比較--共分散分析手法を用いて

園生活の中で話される家の行き来話題の機能

Strange-Situation Procedureにおける子どものストレスと母子間距離

家庭における家事活動のエネルギー消費量およびその簡易推定方法の検討

デザイン画から衿パターン形状を推定するための基礎検討(第1報)ロールカラーについてのデザイン画上の衿形状とパターン形状との関係

Effects of Orally Administering Excessive Amounts of α-Linolenic Acid and Iron(II) on the n-3/n-6 Fatty Acid Composition of Tumor Cells and Serum in Ehrlich′s Ascites Tumor-Bearing Mice and of Serum in Normal Mice

Effects of Adding Mushrooms to Dough on Gas Production during Bread Making

Changes in the Physical Properties and Composition of Fish Bone Cured in an Acetic Acid Solution

Special Quality of Mrs.E.F.Haskell′s ″The Housekeeper′s Encyclopedia″--Based on Shep′s Notes in″Civil War Cooking″

Inhibition of Lipogenesis and Stimulation of Lipolysis in 3T3 L1 Cells by a Garcinia Extract