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食品の物性

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食品の物性

国立国会図書館請求記号
Z17-1124
国立国会図書館書誌ID
000000059555
資料種別
雑誌
出版者
食品資材研究会
出版年
[1975]-
刊行頻度
年刊
資料形態
刊行
不明
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

6集(1980)-19集(1995)

刊行巻次:

[1集(1975)]-

一般注記:

本タイトル等は最新号による編者: 変更あり

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書誌情報

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資料種別
雑誌
ISSN
0914-0719
ISSN-L
0914-0719
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ノ ブッセイ
著者・編者
松本幸雄, 山野善正 編
著者標目
松本∥幸雄 マツモト, サチオ
山野∥善正 ヤマノ, ヨシマサ
出版年月日等
[1975]-
出版年(W3CDTF)
1975