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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ギョウム ネンポウ
- 著者・編者
- 新潟県食品研究所 [編]
- 並列タイトル著者・編者
- 新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 著者標目
- 責任刊行者 : 新潟県農業総合研究所食品研究センター ニイガタケン ノウギョウ ソウゴウ ケンキュウジョ ショクヒン ケンキュウ センター ( 00884181 )典拠
- 出版年月日等
- [1900年代]-1997
- 出版年(W3CDTF)
- 1997
- 出版表示等に関する注記
- 平成7年度までの出版者: 新潟県食品研究所