麺業年鑑

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 麺業年鑑
• タイトルよみ: メンギョウ ネンカン
• 巻次・部編番号: 2006
• 著者標目: 麺業新聞社 メンギョウ シンブンシャ ( 01067122 )典拠; 全国製麺機材工業会 ゼンコク セイメン キザイ コウギョウカイ ( 01067167 )典拠; 全国麺友会 ゼンコク メンユウカイ ( 01067165 )典拠
• 出版事項: 東京 : 麺業新聞社
• 刊行巻次・年月次: [1982]-2011
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 編者変遷: 麺業新聞社, 全国麺友会 (1991)→ 麺業新聞社, 全国製麺機材工業会 (1993); 刊行頻度の変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z43-2576
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000081159; http://id.ndl.go.jp/bib/000000081159
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

●目次●

1. 【業界解説】

◉製麺業界の環境と対応/ 48

◉生めん業界の現状と今後の方向/ 57

◉乾めん業界の現状と今後の方向/ 64