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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクケン ダヨリ
- 巻次・部編番号
- 6(1)-16([ ]) 19940700-20040700(巻次変更あり 以後休刊)
- 著者・編者
- 熊本県食品加工研究所 編
- 著者標目
- 熊本県食品加工研究所 クマモトケン ショクヒン カコウ ケンキュウジョ ( 01014078 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1994-2004
- 出版年（W3CDTF）
- 1994-2004
- 刊行巻次・年月次
- [v. 1, no. 1 (July 1989)]-v. 15, no. 2 (2004年3月30日) ; v. 16 (2004年7月20日)