ILSI(65)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: ILSI
• タイトルよみ: ILSI
• 巻次・部編番号: (65)
• 著者・編者: ILSI Japan編集部会 編
• 著者標目: 日本国際生命科学協会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ
• 出版事項: 東京 : 日本国際生命科学協会
• 出版年月日等: 2000-12
• 出版年（W3CDTF）: 2000-12
• 刊行巻次・年月次: No.31(1992) - no.69(2002)
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: イルシー イルシー
• ISSN（掲載誌）: 0918-4546
• ISSN-L（掲載誌）: 0918-4546
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 別冊とも
• DOI: 10.11501/3351733; https://doi.org/10.11501/3351733
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3351733; https://dl.ndl.go.jp/pid/3351733
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-30T15:49:30+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: No.31(1992) - no.69(2002)
• 請求記号: Z17-925
• 原資料（JPNO）: 00088746
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3381304; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381304
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

｢健康日本21｣計画と栄養学･食品科学研究に求められること

ILSI Japan｢おいしさの科学｣フォーラム･第11回講演会 講演録 /

｢おいしさの科学｣フォーラムの終了に当たって

おいしさの科学の新側面一味覚の分子生物学

おいしさの機能--食物の摂取および選択との関連で考える