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目次
24(3) 2007
- 酸性電解水の手洗いへの適用
p.115~121
- 二段階増菌による輸入鶏肉からのカンピロバクター分離法の検討
p.130~133
23(4) 2006
- 教育講演 マイクロチップを用いた微生物検出
p.177~181
- シンポジウム: Listeria monocytogenesの研究動向
p.182~203
23(2) 2006
24(1) 2007
23(1) 2006
- 特別講演 ボツリヌス菌の疫学
p.1~5
- 化学発光法の原理と自主衛生検査への応用
p.6~12
- 事例 鶏肉が原因と推定されたカンピロバクター食中毒事例
p.27~30
24(2) 2007
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1340-8267
- ISSN-L
- 1340-8267
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
- 巻次・部編番号
- 23(1)-24(4):2006-2007
- 著者・編者
- 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006-2007