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目次
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29(3):2012
- 志賀毒素産生性大腸菌の疫学
p.141-154
- 魚肉ねり製品の大腸菌群検査における採取法の検討
p.160-163
- 各種大腸菌群検査用培地から検出される菌の同定とその比較
p.164-169
30(1):2013
- プロバイオティクスの免疫調節作用
p.1-14
30(4):2013
- 日本における腸炎ビブリオ食中毒の急激な減少と対策効果の検証
p.177-185
- 特別講演 腐敗と発酵のはざまの研究生活で垣間見たもの
p.186-192
- 日本食品微生物学会雑誌 第30巻総目次
p.223-225
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
- 巻次・部編番号
- 29(1)-30(4):2012-2013
- 著者・編者
- 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012-2013
- 出版年（W3CDTF）
- 2012-2013
- 刊行巻次・年月次
- 11巻1号 (1994)-
- 大きさ
- 30cm
- 並列タイトル等
- Japanese journal of food microbiology Japanese journal of food microbiologyJapanese journal of food microbiology
- ISSN（掲載誌）
- 1340-8267
- ISSN-L（掲載誌）
- 1340-8267
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpneng
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による20巻1号以降の編者: 日本食品微生物学会編集委員会
- 総目次・総索引注記
- 総目次・総索引あり
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z19-1644
- 改題前
- 継続前 : 食品と微生物 (ISSN:0910-8637)
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000093301
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版