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目次
52(1) (通号 553) 2005.1
- 食塩と高血圧:腎臓の役割を中心として
p.1~6
- 緑茶飲料の香気に及ぼす加熱条件の影響
p.34~40
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1341-027X
- ISSN-L
- 1341-027X
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 52巻1号(通号553) 2005年1月
- 著者・編者
- 日本食品科学工学会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005