フレッシュフードシステム 24(11 (増刊))(325)
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目次
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序文 '95年版刊行のことば
p1~1
1. 総論農産物流通のあり方--1. 農産物流通における戦後の展開--2. 包装および流通・輸送技術の動向--3. 貯蔵方法の展開--4. 収模後生理学の発展と今後の課題--5. 食生濡における加工製品の役割
p3~7
2.農産物流通と流通技術の現状および問題点
p11~61
3. 農産物流通関連施設・機器・資材
p65~114
4. 農産物流通技術上の問題点と対策
p117~172
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- フレッシュ フード システム
- 巻次・部編番号
- 24(11 (増刊))(325)
- 著者標目
- 流通システム研究センター リュウツウ システム ケンキュウ センター ( 00264656 )典拠
- 出版年月日等
- 1995-09
- 出版年(W3CDTF)
- 1995-09
- 刊行巻次・年月次
- 24巻4号 = 318号 (1995年4月)-38巻2号 = 426号 (2009年春号)
- 大きさ
- 30cm