日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety3(2)

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 1341-2094
• ISSN-L: 1341-2094
• タイトル: 日本食品化学学会誌
• タイトルよみ: ニホン ショクヒン カガク ガッカイシ
• 巻次・部編番号: 3(2)
• 著者・編者: 日本食品化学学会 編
• 著者標目: 日本食品化学学会 ニホン ショクヒン カガク ガッカイ ( 00695660 )典拠
• 出版事項: 草津 : 日本食品化学学会 (出版)
• 出版年月日等: 1997-02
• 出版年（W3CDTF）: 1997-02
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 (1994)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Japanese journal of food chemistry and safety Japanese journal of food chemistry and safety; Japanese journal of food chemistry and safety; Japanese journal of food chemistry
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 並列タイトル変遷: Japanese journal of food chemistry (1巻1号-15巻3号)
• DOI: 10.11501/3329119; https://doi.org/10.11501/3329119
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3329119; https://dl.ndl.go.jp/pid/3329119
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-30T11:26:00+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻1号 (1994)-
• 請求記号: Z17-B99
• 原資料（JPNO）: 00101363
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3381066; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381066
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

電気化学およびUV検出HPLCによる4種天然酸化防止剤の定量法の開発

13-Week Oral Toxicity Study of Pigments Extracted from the Purple Sweet Potato in F344/DuCrj Rats

ヒュ-ズドシリカキャピラリ-カラム付きECD-GCによる農作物中の有機塩素系農薬40種の一斉分析法

有機塩素系農薬40種に対する放射線源式ECDと非放射線源式ECDの比較検討

Quantitative Analysis of a M.W.27000 Protein in Hot Water Extracts and the Globulin Fraction of Coix lachryma-jobi L.var.ma-yuen Stapf Seeds by Enzyme Immunoassay