日本油化学会誌

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 日本油化学会誌
• タイトルよみ: ニホン ユカガッカイシ
• 巻次・部編番号: 46(7) (通号 506)-46(12) (通号 511) 19970700-19971200
• 著者・編者: 日本油化学会誌編集委員会 編
• 著者標目: 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本油化学会
• 出版年月日等: 1997
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 刊行巻次・年月次: 45巻1号=488号(1996年1月) - 49巻11/12号(2000年11/12月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Journal of the Japan Oil Chemists' Society
• ISSN（掲載誌）: 1341-8327
• ISSN-L（掲載誌）: 1341-8327
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-255
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023593
• 改題後: 継続後 : Journal of Oleo Science; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000163016
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000097916; http://id.ndl.go.jp/bib/000000097916
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

Multicarboxylic Biosurfactants as a Model for Designing Hard Water and High Salt Tolerance

Synthesis and Surface-Active Properties of 1,3-Bis[2-(acylamino)ethyldimethylammonio]-2-hydroxypropane Dichloride

Novel Neogala Series Glycosphingolipids with Glucose at the Non-reducing Termini in the Earthworm,Pheretima sp

Solubilization by Phosphate Esters of Clix[4]resorcinarenes Bearing Four Alkyl Side Chains

Pyrene Fluorescence-quenching by 1,1,2,2-Tetrahydroheptadecafluorodecylpyridinium Chloride in Mixed Fluorocarbon-Hydrocarbon Micelles

特集 油化学の挑戦--21世紀に向けて

魚介類の脂質区に出現する有毒成分の性状と起源 (特集 油化学の挑戦--21世紀に向けて)

糖脂質GM3の機能解明に向けて--生合成阻害剤の活用 (特集 油化学の挑戦--21世紀に向けて)

脂質とアポトーシス--神経細胞死に及ぼす長鎖脂肪酸の影響 (特集 油化学の挑戦--21世紀に向けて)

スフィンゴ脂質代謝を介した細胞内情報伝達機構--特にスフィンゴシンの生理作用とアポトーシス誘導を中心として (特集 油化学の挑戦--21世紀に向けて)

有機溶媒/水系における酵素の構造変化と反応特異性

Phase Transition Behavior of Cationic Surfactant-Water Systems Studied by Nanosecond Fluorescence Anisotropy

二本鎖型カチオン界面活性剤の親水性表面への吸着形態

液体ガルシニアエキス及び水溶性ガルシニアパウダーの体重変化に及ぼす影響--体脂肪蓄積予防素材としての可能性

生体適合性界面活性剤系におけるW/O型マイクロエマルションの形成

Coalescence Kinetics of Hexadecane Emulsions Formed with Dimyristoylphosphatidylcholine

Concentration of Docosahexaenoic Acid-containing Phosholipid through Lipozyme IM-mediated Hydrolysis

高純度オレイン酸より合成された非イオン界面活性剤水溶液の基本物性

アルキルトリメチルアンモニウム臭素化物によるリポソーム膜崩壊機構

3-[(8Z)-8-ペンタデセニル]フェノールおよび3-[(8Z,11Z)-8,11,14-ペンタデカトリエニル]フェノールと数種のインドール化合物との縮合反応ならびに美白効果

Recent Developments and Future Trends in Oleochemistry

リゾリン脂質による皮膚のヒアルロン酸産生促進効果(第1報)培養真皮線維芽細胞のヒアルロン酸産生に対するリゾホスファチジルコリンの影響

リゾリン脂質による皮膚のヒアルロン酸産生促進効果(第2報)培養真皮線維芽細胞の細胞増殖に対するリゾホスファチジルコリンの影響

リゾリン脂質による皮膚のヒアルロン酸産生促進効果(第3報)ヘアレスマウスを用いたin vivo系による検討

家庭洗濯の浴比低下に伴う洗剤使用量の最適化

超臨界流体クロマトグラフィーの脂質分離への適用

Estimation of the Mixing Ratios of Edible Oil Mixtures by Maximum Likelihood Method

スクアレンの酸化劣化挙動

スクアレンの酸化反応速度

アルキルイミノジ酢酸塩の溶液物性