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目次
(52):2015.3
- 水の硬度が葛餅の品質に与える影響
p.1-7
- リノール酸の酸化に対するサイクロオリゴ糖の影響
p.15-21
- 100%野菜ジュース摂取に伴う葉酸栄養状態の変化
p.23-27
- 夜間尿を用いた食塩摂取量簡易測定法の誤差の要因
p.29-35
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1341-3244
- ISSN-L
- 1341-3244
- タイトル
- タイトルよみ
- ジッセン ジョシ ダイガク セイカツ カガクブ キヨウ
- 巻次・部編番号
- 52号 2015年3月
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015
- 出版年(W3CDTF)
- 2015