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目次
49(1) (通号 185) 2002
- 粉末生薬の水分収着特性とそれに及ぼす含有澱粉の役割
p.19~27
- 米飯における初期老化の評価方法
p.29~33
49(3) (通号 187) 2002
49(2) (通号 186) 2002
49(4) (通号 188) 2002
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- 巻次・部編番号
- 49(1) (通号 185)-49(4) (通号 188) 20020100-20021000
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002
- 出版年(W3CDTF)
- 2002
- 刊行巻次・年月次
- 46巻1号 = 173号 (1999)-57巻4号 = 228号 (2010)
- 大きさ
- 30cm
- ISSN(掲載誌)
- 1344-7882