日本食品工学会誌 8(3) 2007.9
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
藤川 浩
p.99～108
山本(前田) 万里, 長屋 行昭, 三森 孝
p.109～116
岡本 佳乃, 野村 明, 山中 晶子
p.177～122
井上 孝司, 河原(青山) 優美子, 池田 成一郎
p.123～130
Savitree Thammathongchat, 福岡 美香, 萩原 知明
p.131～137
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