日本食品工学会誌 8(3) 2007.9
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
藤川 浩
p.99~108
山本(前田) 万里, 長屋 行昭, 三森 孝
p.109~116
岡本 佳乃, 野村 明, 山中 晶子
p.177~122
井上 孝司, 河原(青山) 優美子, 池田 成一郎
p.123~130
Savitree Thammathongchat, 福岡 美香, 萩原 知明
p.131~137
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