書店で探す
(24):2021年度
- 泡盛熟成に関するいくつかの新たな知見について
p.1-11
- 健康食品素材と成分の活性評価に関する研究
p.12-17
- シマグワ果実の有効利用に関する研究
p.18-25
- 県産長粒米の醸造特性把握
p.26-32
- 県産大麦の醸造特性把握
p.33-37
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 24号 2021年度
- 著者・編者
- 沖縄県工業技術センター 編
- 著者標目
- 沖縄県工業技術センター オキナワケン コウギョウ ギジュツ センター ( 00882618 )典拠
- 出版年月日等
- 2021
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 出版表示等に関する注記
- 出版地の変更あり