博士論文

白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究

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白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-61-B96
国立国会図書館書誌ID
000000166892
資料種別
博士論文
著者
清水純一 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
京都大学,農学博士
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
シロブドウ カジュウ ト シロワイン ノ コウキ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
清水純一 [著]
著者標目
清水, 純一 シミズ, ジュンイチ
数量
授与機関名
京都大学
授与年月日
昭和61年1月23日
授与年月日(W3CDTF)
1986
報告番号
乙第5832号