植物培養細胞による食用色素の生産に関する研究
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目次
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第1章 緒論
p1
第1節 食用色素の現状
p1
第2節 植物培養細胞による色素生産について
p4
第2章 クサギ培養細胞による食用色素の生産
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ショクブツ バイヨウ サイボウ ニ ヨル ショクヨウ シキソ ノ セイサン ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 香田隆俊 [著]
- 著者標目
- 香田, 隆俊 コウダ, タカトシ
- 授与機関名
- 岡山大学
- 授与年月日
- 平成4年9月30日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 乙第2493号
- 学位
- 農学博士