Utilization of "green-odor" substances : synthesis of (Z)-3-hexenal and odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Utilization of "green-odor" substances : synthesis of (Z)-3-hexenal and odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals
• 著者・編者: 堀野曠 [著]
• 著者標目: 堀野, 曠 ホリノ, ヒロシ
• 並列タイトル等: 「みどりの香り」物質の利用 : (Z)-3-ヘキセナールの合成とn-ヘキセン-1-オールおよびn-ヘキセナール類の匂いと化学構造の相関 ミドリ ノ カオリ ブッシツ ノ リヨウ : (Z) - 3 - ヘキセナール ノ ゴウセイ ト n - ヘキセン - 1 - オール オヨビ n - ヘキセナールルイ ノ ニオイ ト カガク コウゾウ ノ ソウカン
• 授与機関名: 鳥取大学
• 授与年月日: 平成5年3月26日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1993
• 報告番号: 甲第19号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-93-F479
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000258799; http://id.ndl.go.jp/bib/000000258799
• 整理区分コード: 213

目次

Contents

Introduction

Chapter1.Synthesis of(Z)-3-hexenal for industrial preparation

Chapter2.Odor-structure relationships in n-hexen-1-ols and n-hexenals

Conclusion