ロングライフ飲料製造における細菌制御に関する研究
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
目次
p1
第1章 諸言
p1
第2章 Bacillus属細菌の生乳中および製品中の分布
p8
第1節 LL牛乳から分離された耐熱性Bacillus属細菌の分布と耐熱性
p9
第2節 生乳中のBacillus属細菌芽胞数と種の分布
p19
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ロング ライフ インリョウ セイゾウ ニ オケル サイキン セイギョ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 亀井俊郎 [著]
- 著者標目
- 亀井, 俊郎 カメイ, トシロウ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成5年9月14日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1993
- 報告番号
- 乙第5479号
- 学位
- 博士 (農学)