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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 新井映子 [著]
- 並列タイトル等
- 摂取食品のテクスチャーが咀嚼様式に与える影響 セッシュ ショクヒン ノ テクスチャー ガ ソシャク ヨウシキ ニ アタエル エイキョウ
- 授与機関名
- 長崎大学
- 授与年月日
- 平成5年12月15日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1993
- 報告番号
- 乙第14号
- 学位
- 博士 (歯学)