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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
緒言
p1
第一章 トコフェロールとローズマリーの抗酸化およびその抗酸化併用作用について
p7
第1節 トコフェロールの抗酸化性
p7
1・1・1 序
p7
1・1・2 試料および方法
p9
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- テンネン コウサンカザイ ニ ヨル スイサン シシツ ノ コウサンカ ト ソノ キコウ カイメイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 房昕 [著]
- 著者標目
- 房, 昕 ファン, チー
- 授与機関名
- 東京水産大学
- 授与年月日
- 平成6年3月25日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1994
- 報告番号
- 甲第75号
- 学位
- 博士 (水産学)