Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)
• 著者・編者: 菊崎泰枝 [著]
• 著者標目: 菊崎, 泰枝, 1960- キクザキ, ヒロエ, 1960- ( 01004468 )典拠
• 並列タイトル等: 香辛料(オレガノとショウガ)に含まれる抗酸化成分の単離と化学構造の解明 コウシンリョウ (オレガノ ト ショウガ) ニ フクマレル コウサンカ セイブン ノ タンリ ト カガク コウゾウ ノ カイメイ
• 授与機関名: 大阪市立大学
• 授与年月日: 平成4年3月24日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1992
• 報告番号: 乙第1507号
• 学位: 博士 (学術)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-94-V489
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000277054; http://id.ndl.go.jp/bib/000000277054
• 整理区分コード: 213

目次

CONTENTS

Introduction

I.Antioxidative Components of Oregano(Origanum vulgare L.)

Preface

1.Extraction and Fractionation of the Leaves of Oregano