Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)

• Material Type: 博士論文
• Title: Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)
• Author/Editor: 菊崎泰枝 [著]
• Author Heading: 菊崎, 泰枝, 1960- キクザキ, ヒロエ, 1960- ( 01004468 )Authorities
• Alternative Title: 香辛料(オレガノとショウガ)に含まれる抗酸化成分の単離と化学構造の解明 コウシンリョウ (オレガノ ト ショウガ) ニ フクマレル コウサンカ セイブン ノ タンリ ト カガク コウゾウ ノ カイメイ
• Degree grantor/type: 大阪市立大学
• Date Granted: 平成4年3月24日
• Date Granted (W3CDTF): 1992
• Dissertation Number: 乙第1507号
• Degree Type: 博士 (学術)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-94-V489
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000277054; http://id.ndl.go.jp/bib/000000277054
• Bibliographic Record Category (NDL): 213

Table of Contents

CONTENTS

Introduction

I.Antioxidative Components of Oregano(Origanum vulgare L.)

Preface

1.Extraction and Fractionation of the Leaves of Oregano