微生物による水産ねり製品の石油類似臭の生成に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 微生物による水産ねり製品の石油類似臭の生成に関する研究
• タイトルよみ: ビセイブツ ニ ヨル スイサン ネリセイヒン ノ セキユ ルイジシュウ ノ セイセイ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 小出欽一郎 [著]
• 著者標目: 小出, 欽一郎 コイデ, キンイチロウ
• 授与機関名: 北海道大学
• 授与年月日: 平成8年6月28日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1996
• 報告番号: 乙第5024号
• 学位: 博士 (水産学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-96-M275
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000298728; http://id.ndl.go.jp/bib/000000298728
• 整理区分コード: 213

目次

目次

緒言

第1章 石油臭生成試料からの微生物の分離と同定

第1節 石油臭生成試料からの微生物の分離および石油臭生成再現試験

1.実験方法