微生物による水産ねり製品の石油類似臭の生成に関する研究
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Table of Contents
目次
緒言
p1
第1章 石油臭生成試料からの微生物の分離と同定
p4
第1節 石油臭生成試料からの微生物の分離および石油臭生成再現試験
p4
1.実験方法
p4
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ビセイブツ ニ ヨル スイサン ネリセイヒン ノ セキユ ルイジシュウ ノ セイセイ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 小出欽一郎 [著]
- Author Heading
- 小出, 欽一郎 コイデ, キンイチロウ
- Degree grantor/type
- 北海道大学
- Date Granted
- 平成8年6月28日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1996
- Dissertation Number
- 乙第5024号
- Degree Type
- 博士 (水産学)