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目次
論文目録
Contents
Abbreviations
Introduction
p1
Chapter1 Studies on Peptide Inhibitors for Angiotensin I-Converting Enzyme Derived from Food Proteins
p3
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 藤田裕之 [著]
- 著者標目
- 藤田, 裕之 フジタ, ヒロユキ
- 並列タイトル等
- 食品タンパク質由来の血圧降下ペプチドに関する研究 ショクヒン タンパクシツ ユライ ノ ケツアツ コウカ ペプチド ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 京都大学
- 授与年月日
- 平成8年11月25日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1996
- 報告番号
- 乙第9385号
- 学位
- 博士 (農学)